La mejorana (Origanum majorana) prefiere ubicaciones cálidas, soleadas y suelos drenados. Siembra superficial, trasplanta cuando tenga 4–6 hojas y mantén 20–25 cm entre plantas. Riegos moderados; es sensible al exceso de agua. Corta puntas para densificar y cosecha hojas antes de floración para máximo aroma. Aporta notas finas a platos al horno y panificación. Palabras clave: semillas de mejorana, cultivar mejorana, hierbas mediterráneas.