El jalapeño (Capsicum annuum) necesita calor para germinar (24–28 °C) y crecer. Siembra en almácigo, trasplanta cuando tenga 4–6 hojas verdaderas y separa 40–50 cm. Riego constante sin encharcar; acolcha para estabilizar la humedad. Cosecha en verde para sabor clásico o en rojo para mayor dulzor y picor. Retira frutos con tijera para no dañar brotes. Ideal para huertos en maceta con 15–20 L y tutorado sencillo. Palabras clave: semillas de jalapeño, cultivo de ají, pimientos picantes.