Siembra directa a 2–3 cm con 30–50 cm de separación, según porte. Aporta materia orgánica y tutor en zonas ventosas. Las flores atraen polinizadores y, al madurar, brindan semillas comestibles para aves y consumo humano. Cosecha cabezuelas cuando la parte trasera se torne marrón y las semillas estén firmes. Ideal como cortavientos estacional y para huertos educativos. Palabras clave: semillas de girasol, helianthus, flor grande.